Congo

Le café a été introduit en 1881 en République démocratique du Congo depuis le Libéria. La RDC est aujourd’hui considérée comme un producteur émergent de cafés de spécialité. Elle nourrit de grands espoirs pour l’avenir, et de plus en plus de torréfacteurs s’y rendent pour s’approvisionner en café. Le sol, l’altitude et le climat de certaines régions de la RDC sont parfaits pour le café Robusta, qui mérite d’être recherché, soutenu et consommé. La production de café en RDC a commencé à prendre de l'ampleur sous le régime brutal des colons belges. La majeure partie du café était produite dans ces plantations, et non par les petits exploitants, jusqu'à l'indépendance en 1960. Après l'indépendance en 1960, le gouvernement a réduit les subventions et, dans les années 1970, la production a commencé à décliner. En 1987, la situation avait changé et seuls 14 % du café provenaient des plantations ; en 1996, ce chiffre était tombé à seulement 2 %, le reste du café étant produit par les agriculteurs dans leurs petites exploitations. La production de café a connu un essor à partir de 1970 grâce au libre marché, et le gouvernement a soutenu le secteur en réduisant les droits de douane sur les exportations. Cependant, tous ces efforts ont été vains, car les première et deuxième guerres du Congo, dans les années 1990, ont entraîné un déclin de la production. Et la situation n'a fait qu'empirer en raison de la propagation de la maladie du flétrissement du caféier. La production de café a diminué de moitié entre 1970 et 2000. Depuis lors, tant le gouvernement que des ONG (organisations non gouvernementales) étrangères ont investi des sommes considérables dans ce secteur. Les Congolais souhaitent toujours retrouver le niveau de production de café qu'ils avaient en 1970.