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Les premiers caféiers ont été introduits au Laos par les colons français vers 1915. Après plusieurs tentatives infructueuses pour cultiver le café dans le nord du pays, les Français ont compris que le sud du Laos offrait des conditions idéales pour les plantations. Il y a des millions d'années, une éruption volcanique s'est produite dans cette région, enrichissant les sols en minéraux, ce qui en fait un terrain idéal pour la culture du café. Le sud abrite également le plateau de Bolaven, qui reste la principale région de production du Laos. Le plateau de Bolaven est situé dans la région connue sous le nom de Paksong, où la végétation est verte toute l'année. Non seulement son sol riche en fait un lieu idéal pour la production de café, mais aussi son altitude élevée, comprise entre 800 et 1 350 mètres, et son climat froid. Depuis vingt ans et ce n'est pas près de s'arrêter, le gouvernement laotien travaille avec les récoltants de café pour planter davantage de caféiers Arabica, car ceux-ci se vendent à un prix plus élevé, augmentant ainsi les revenus des agriculteurs. Il existe 20 000 communautés de caféiculteurs réparties dans 250 villages au Laos et bon nombre de ces familles dépendent de la culture du café pour leur subsistance.