Malawi

Les archives indiquent que le café est arrivé au Malawi à la fin du XIXe siècle. Selon une version, c'est John Buchnan, un missionnaire écossais, qui aurait rapporté le premier caféier des jardins botaniques d'Édimbourg. En moins d'un siècle, la production annuelle de café atteignait 1 000 tonnes. Malgré ces débuts prometteurs, la production s'est effondrée en raison de sols mal entretenus et de maladies. À cela s'est ajoutée l'augmentation de la production brésilienne, ce qui n'a pas amélioré la situation. Pendant la majeure partie de la première moitié du XXe siècle, l'Afrique était sous domination coloniale britannique. Cependant, après le lancement du mouvement coopératif en 1946, la production de café a connu une croissance spectaculaire. Après quelques années difficiles, le Malawi a retrouvé sa gloire d'antan et, dans les années 1990, il a atteint une production de 7 000 tonnes (7 700 tonnes). Bien qu’il soit enclavé, le Malawi a établi un solide réseau agricole qui lui permet d’exporter avec succès. Les variétés de café cultivées au Malawi couvrent assurément toute la gamme. L’une des variétés les plus courantes est le Geisha, qui suscite beaucoup d’intérêt en Amérique centrale. Cependant, on trouve également beaucoup de Catimor dans tout le pays. Ce type est une variété résistante aux maladies, mais dont la qualité est généralement inférieure. TRAÇABILITÉ Dans le sud du Malawi, le café est généralement produit à grande échelle par des plantations commerciales. Dans les régions du centre et du nord, il est produit par de petits exploitants. Les grains de café sont excellents dans les deux cas. PROFIL DE GOÛT Les cafés du Malawi plairont à ceux qui aiment les cafés doux et nets. On y trouve rarement des notes fruitées explosives et complexes comme dans d’autres cafés d’Afrique de l’Est.