Tanzania

Producția de cafea din Tanzania reprezintă un aspect important al economiei țării, fiind cea mai importantă cultură de export din Tanzania. Producția de cafea din Tanzania se situează în medie între 30.000 și 40.000 de tone metrice pe an, din care aproximativ 70% este de soi Arabica și 30% de soi Robusta. Cele nouă regiuni principale de cultivare a soiului Arabica sunt situate în: Iringa; Kigoma; Matengo Highlands; Mbeya; Mbinga; Morogoro; Ngara; Kilimanjaro de Nord; Munții Usambara. Regiunea principală este zona Bukoba din regiunea Kagera, unde se cultivă cafea Robusta. Recent, în Munții Arctic de Est din Tanzania au fost descoperite două specii noi, Coffea bridsoniae și C. kihansiensis. Recoltarea se face, în mod tradițional, în perioada octombrie-februarie. Nouăzeci la sută din fermele de cafea ale țării sunt ferme mici, restul fiind plantații. Industria estimează că există aproximativ 270.000 de angajați implicați în industria cafelei. Înainte de 1990, consiliul de stat și uniunile cooperative erau responsabile de comercializarea cafelei. Reformele din 1990 și 1994/95 au afectat prețurile de export. Boala ofilirii cafelei a apărut în Tanzania în 1997, răspândindu-se rapid și provocând pierderi severe. Piața cafelei în Tanzania Un fermier își poate vinde produsul în trei moduri. Pe piața internă, unde produsele sunt vândute la un preț stabilit de fermier direct cumpărătorilor privați de cafea, grupurilor din sate sau cooperativelor de cafea. Această practică este cea mai răspândită în rândul micilor fermieri, datorită randamentelor scăzute pe fermier. Odată ce cumpărătorii și cooperativele private de cafea au primit o cantitate semnificativă de produse, aceștia își pot vinde marfa la licitația de cafea din Moshi sau pot exporta produsul direct. Majoritatea producătorilor de cafea de primă clasă au dreptul să ocolească licitația și pot să-și vândă cafeaua direct prăjitorilor străini. Această politică a fost creată de Consiliul Cafelei din Tanzania pentru a permite fermierilor și companiilor locale să construiască relații pe termen lung cu cumpărătorii internaționali. Bursa de cafea din Moshi Bursa de cafea din Moshi este situată în Moshi, regiunea Kilimanjaro, și organizează o licitație săptămânală pe durata unui sezon de 9 luni. Licitațiile au loc săptămânal, joia, iar toți exportatorii locali care nu dețin o licență pentru a ocoli bursa trebuie să exporte prin licitație. Exportatorii autorizați participă la licitație și nu există limite privind cantitatea pe care un exportator o poate cumpăra.