Malawi

Documentele arată că cafeaua a ajuns în Malawi la sfârșitul secolului al XIX-lea. Se spune că John Buchnan, un misionar scoțian, a adus primul arbore din Grădinile Botanice din Edinburgh. În mai puțin de un secol, producția anuală de cafea ajunsese la 1.000 de tone. În ciuda unui început promițător, producția de cafea s-a prăbușit din cauza solurilor prost întreținute și a bolilor. După aceasta a urmat creșterea producției din Brazilia, ceea ce nu a ajutat situația. În cea mai mare parte a primei jumătăți a secolului al XX-lea, Africa se afla sub dominație colonială britanică. Cu toate acestea, după ce mișcarea cooperativelor a început în 1946, producția de cafea a crescut dramatic. După câțiva ani dificili, Malawi și-a recăpătat gloria și, în anii 1990, a atins o producție de 7.000 de tone (7.700 de tone). În ciuda faptului că este o țară fără ieșire la mare, Malawi a construit o rețea agricolă puternică, realizând exporturi de succes. Soiurile de cafea cultivate în Malawi acoperă cu siguranță extremele spectrului. Una dintre cele mai comune soiuri de cafea este Geisha, care suscită un interes deosebit în America Centrală. Cu toate acestea, există și o cantitate mare de Catimor în toată țara. Acest tip este un soi rezistent la boli, care are, în general, o calitate inferioară. TRASABILITATE În sudul Malawiului, cafeaua este, în general, produsă la scară largă de plantații comerciale. În regiunile centrale și nordice, aceasta este produsă de mici fermieri. Boabele de cafea sunt excelente în ambele cazuri. PROFILUL GUSTULUI Cafelele din Malawi sunt preferate de cei care apreciază cafeaua dulce și curată. Rareori se pot găsi note fructate explozive și complexe, precum în cazul altor cafele din Africa de Est.