Ketto Coffee

Die Liste der Getränke, die du meiden solltest, ist lang, wenn du dich strikt an die Keto-Richtlinien hältst. Dazu gehören Limonade, Saft, Smoothies, Energy-Drinks, gesüßter Eistee und Bier. Milch ist nicht ausdrücklich verboten, enthält aber so viele Kohlenhydrate, dass schon eine Tasse etwa die Hälfte der täglichen Netto-Kohlenhydratmenge der Diät ausmacht. Was darf man bei Keto trinken? Die Liste ist viel kürzer: Wasser, Kaffee, ungesüßter Tee und Wein. Einige Diät-Limonaden sind in Ordnung, werden aber nicht empfohlen. Moment mal... was ist das Besondere an Keto-Kaffee, wenn er doch schon auf der Liste der erlaubten Keto-Lebensmittel steht? Ist Kaffee nicht keto-freundlich, wenn man keinen Zucker und keine Milch hinzufügt? Du hast recht, das ist er – aber darum geht es bei „Keto-Kaffee“ nicht. Keto-Kaffee enthält zusätzliche Zutaten, insbesondere Butter und/oder bestimmte Öle, die dem Körper helfen sollen, Fett zu verbrennen und schneller und effizienter abzunehmen. Wenn das seltsam klingt – was zweifellos der Fall ist, wenn man mit den ketogenen Richtlinien nicht vertraut ist –, hilft es, zu verstehen, wie die ketogene Diät funktioniert. Schauen wir uns also die Grundlagen an. Danach sollte das ganze Konzept des Keto-Kaffees mehr Sinn ergeben. (Spoiler-Alarm: Er könnte köstlich sein.) Was ist Keto-Kaffee? Was ist Ghee? Ghee ist hochkonzentrierte geklärte Butter; Wasser und Milchfeststoffe wurden entfernt, sodass nur noch „Rahmfett“ übrig bleibt. Ghee wird häufig in der indischen Küche verwendet, aber auch in französischen Rezepten; man kann es in jedem gut sortierten Supermarkt kaufen oder selbst herstellen. Ghee hat etwas mehr Kalorien als Butter, aber was noch wichtiger ist: Es hat einen höheren Fettgehalt – ohne ungesunde Transfette. Außerdem enthält es einen hohen Anteil an gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Aufgrund seines Kalorien- und Cholesteringehalts sollte Ghee in Maßen genossen werden, aber es ist die perfekte Ergänzung zu einer ketogenen Ernährung. Nun zurück zu unserem regulären Beitrag über Keto-Kaffee. Was kommt in Keto-Kaffee? Wenn Sie morgens eine Tasse Kaffee trinken und keinen schwarzen Kaffee mögen, fügen Sie normalerweise Milch, Sahne und/oder Zucker hinzu. Nichts davon gilt für Keto. Zucker sind nichts anderes als lösliche Kohlenhydrate und bei einer ketogenen Ernährung streng verboten. (Mit Ausnahme von rohem Stevia, Mönchsfruchtextrakt und Erythrit wurden auch die meisten künstlichen und zuckerfreien Süßstoffe aus dem Sortiment genommen.) Milch enthält genauso viele Kohlenhydrate wie die meisten handelsüblichen Kaffeeweißer, daher kommen diese nicht in Frage. Sahne ist für Keto-Anhänger in Ordnung, solange es sich um Sahne mit hohem Fettgehalt (manchmal als Schlagsahne verkauft) handelt und sie aufgrund ihres Kaloriengehalts in Maßen verwendet wird. Allerdings ist sie kein ideales Keto-Ergänzungsmittel, da Sahne immer noch Kohlenhydrate enthält, die sich schnell summieren können, wenn man nicht aufpasst. Milchalternativen wie Kokos- und Mandelmilch sind akzeptabel, liefern aber nicht so viel Fett wie Keto-Kaffee. Das bringt uns zu dem Öl, der Butter und dem Ghee, die am Anfang dieses Abschnitts erwähnt wurden. Jedes dieser Produkte kann die Bitterkeit von normalem Kaffee mildern, ebenso wie Milch, Sahne und Zucker. Aber sie steigern auch den Fettkonsum der Diätenden enorm. Nicht jedes Öl ist dafür geeignet. Keto-Kaffee wird mit sogenanntem MCT-Öl zubereitet, was für mittelkettige Triglyceride steht. Ohne zu sehr in die Wissenschaft einzusteigen: Die Struktur von MCT-Ölen ermöglicht es, dass sie ohne den Verdauungsprozess aufgenommen werden und somit eine direkte Energiequelle darstellen. Zudem kann MCT-Öl in der Leber in Ketone umgewandelt werden (erinnern Sie sich?). MCT-Öl hat auch weitere gesundheitliche Vorteile. Es minimiert oder kehrt das metabolische Syndrom um, hat starke entzündungshemmende Eigenschaften und verbessert nachweislich die Leistungsfähigkeit beim Sport. Kurz gesagt: Es ist eine großartige Ergänzung für Ihre Ernährung, die ketogene Diät und den ketogenen Kaffee. Kokosöl ist das am häufigsten verwendete MCT-Öl. Auch nicht jede Butter ist gleich. Bei der Keto-Ernährung wird Wert auf Weidebutter gelegt, die von Kühen stammt, die mit Gras statt mit Getreide gefüttert werden. Es handelt sich im Wesentlichen um rohes Fett ohne Kohlenhydrate, Eiweiß oder Zucker; es enthält mehr Omega-3-Fettsäuren und Vitamine als normale Butter. Weidebutter ist eines der besten gesunden Fette für Anhänger der ketogenen Ernährung. Also haben wir