Sortează după

Procesare
Nivel de prăjire

Aceste plante au ajuns dintr-o grădină botanică istorică din Țările de Jos în Guyana Olandeză în 1719 și în Guyana Franceză în 1722, apoi în Brazilia între 1760 și 1770, iar ulterior în restul emisferei occidentale. În 1810, Guyana Britanică a exportat cafea în valoare de peste 22 de milioane de lire sterline, devenind cel mai mare exportator mondial de cafea al vremii. Industria cafelei a fost abandonată ulterior în favoarea industriei zahărului, mai profitabilă și mai populară. Boabele de cafea recoltate din Guyana sunt la fel de rare și unice ca pădurea tropicală amazoniană în care cresc. Soiul original adus de coloniștii olandezi era cafea din Yemen, unde cultivarea cafelei datează din secolul al XV-lea. Acest soi de cafea este cunoscut sub numele de Typica, specia originală a soiului de cafea Arabica. În anii 1900, Coffea Liberica, care este acum cea mai rară varietate de cafea din lume, reprezentând mai puțin de 1% din comerțul mondial, a fost introdusă în Guyana pentru a combate rugina cafelei. Boabele de cafea recoltate în prezent în Guyana sunt o varietate hibridă amestecată în mod natural cu vechii descendenți ai Typica originală din Yemenul anului 1500 și varietatea de cafea Coffea Liberica. Producția de boabe de cafea verde este extrem de limitată, neexistând date recente privind exporturile. Guyana Rainforest Coffee din Toronto, Canada, și Amy's Pomeroon Foods din Guyana lucrează pentru a revigora această industrie pierdută.