Guyane

Ces plantes ont été introduites depuis un jardin botanique historique aux Pays-Bas jusqu’en Guyane néerlandaise en 1719 et en Guyane française en 1722, puis au Brésil entre 1760 et 1770, avant de se répandre dans le reste de l’hémisphère occidental. En 1810, la Guyane britannique exportait pour plus de 22 millions de livres sterling de café, devenant ainsi le plus grand exportateur mondial de café de l’époque. L'industrie du café fut ensuite abandonnée au profit de l'industrie sucrière, plus populaire et plus rentable. Les grains de café récoltés en Guyane sont aussi rares et uniques que la forêt amazonienne dans laquelle ils poussent. La variété d'origine apportée par les colons néerlandais était un café provenant du Yémen, où la culture du café remonte au XVe siècle. Cette variété de café est connue sous le nom de Typica, l'espèce originelle de la variété de café Arabica. Dans les années 1900, le Coffea Liberica, qui est aujourd'hui la variété de café la plus rare au monde, représentant moins de 1 % du commerce mondial, a été introduit en Guyane pour lutter contre la rouille du caféier. Les grains de café actuellement récoltés en Guyane sont une variété hybride issue d'un mélange naturel entre les anciens descendants du Typica original du Yémen de 1500 et la variété de café Coffea Liberica. La production de grains de café vert est extrêmement limitée, et il n'existe pas de données récentes sur les exportations. Guyana Rainforest Coffee, à Toronto, au Canada, et Amy's Pomeroon Foods, en Guyane, s'efforcent de faire renaître cette industrie en déclin.