Ghana

Cunoscută în primul rând ca al doilea producător mondial de cacao, Ghana își face tot mai mult intrarea pe piața cafelei. Producția relativ redusă de cafea din Ghana a plasat-o pe locul al treilea în clasamentul producătorilor de cafea din Africa Subsahariană, după Liberia și Republica Centrafricană (care produce aproximativ 600 de tone pe an). Principala varietate de plante de cafea cultivată de-a lungul timpului în Ghana este Robusta, considerată o cafea de calitate inferioară față de Arabica. Aceasta este probabil o problemă persistentă, deoarece chiar și la cele mai înalte puncte, Ghana ajunge doar la aproximativ 400 de metri deasupra nivelului mării - cu mult sub cei peste 1200 de metri necesari pentru cultivarea celor mai bune soiuri de cafea Arabica. Cu toate acestea, cafeaua Robusta se dezvoltă bine la altitudini mai mici. Toate aceste aspecte sunt influențate de producția de cafea Arabica din Etiopia, care depășește 250.000 de tone într-un singur sezon de recoltare (de obicei din octombrie până în septembrie). Singura țară care a depășit Ghana în producția de cacao este Coasta de Fildeș, care recoltează aproximativ 132.000 de tone de cafea într-un sezon de recoltare. Cafeaua din Ghana În jurul anului 2006, Ghana a depus eforturi pentru a dubla producția de cafea verde la 3.000 de tone metrice și pentru a extinde suprafața plantată cu cafea la aproape 5.000 de acri. În 2010, Consiliul Cacauei din Ghana (Cocobod) a revizuit din nou obiectivele și a stabilit 6.000 de tone metrice până în 2015, obiectiv pe care l-a atins. Începând din 2016, președintele Mahama a indicat că va depune eforturi pentru a crește producția la 100.000 de tone metrice pe „termen mediu”, stabilind 2021 ca dată țintă. Această creștere exponențială necesită investiții masive nu numai în fermele propriu-zise, ci și în infrastructura necesară pentru a o susține și promova. Un astfel de volum planificat ar plasa Ghana într-o poziție competitivă pe piața internațională a cafelei. Plasarea selectivă a celor mai bune cafele în competiții ar contribui la recunoașterea țării ca producător luat în serios de cafenelele de a treia generație din Statele Unite, Canada, Europa și Australia.