Certificarea comerțului direct

„Comerțul direct” este un termen din ce în ce mai des utilizat în industria cafelei. Acest termen se referă la situația în care prăjitorii achiziționează cafeaua direct de la producător, fără a apela la un intermediar. Acest mesaj sugerează că rolul importatorilor sau al exportatorilor în industria cafelei nu este important. Aceștia sunt prezentați în mod nedrept ca niște intermediari care nu fac altceva decât să ia o parte din veniturile producătorului. Beneficiile certificării „Direct Trade” În cadrul comerțului direct, prăjitorul poate examina personal plantele de cafea și poate degusta cafeaua. De asemenea, acesta se simte mai conectat la cafeaua pe care o cumpără. Această relație directă înseamnă că producătorul va fi plătit direct de cumpărător, iar transportul este asigurat de cumpărător. Uneori, prăjitorul poate chiar să sprijine producătorul prin achiziționarea de echipamente de procesare pentru o calitate mai bună și o cantitate mai mare. Dezavantajele certificării comerțului direct Singurul dezavantaj al comerțului direct este pentru prăjitori, deoarece aceștia trebuie să sacrifice mult timp și bani. În primul rând, trebuie să călătorească până în țara producătoare și să construiască relații. De asemenea, transportul trebuie să fie suportat de prăjitor și, atunci când ceva nu merge bine pe drum, acesta nu poate solicita despăgubiri.