Haiti

Producția de cafea din Haiti a jucat un rol important în economia țării încă de la începutul secolului al XVIII-lea, când francezii au adus planta de cafea în colonie, cunoscută pe atunci sub numele de Saint-Domingue. De atunci, aceasta a reprezentat o cultură majoră în Haiti. Pe lângă zahăr, cafeaua a constituit mult timp coloana vertebrală a economiei timpurii a țării. În prezent, cafeaua se situează în urma mango-ului și a cacao-ului în ceea ce privește valoarea exporturilor. Istoria cafelei din Haiti Cultivarea cafelei a fost introdusă pentru prima dată în Haiti în 1715, iar ulterior au fost aduse plante martiene mai rezistente, care au fost dezvoltate în continuare. Povestea introducerii cafelei de Clieu provine din relatarea sa din 1744 din Année littéraire. El a aranjat transportul unei plante de cafea în 1720 din serele Jardin royal des Plantes din Martinica. Potrivit lui de Clieu, apa a fost raționalizată în timpul călătoriei și el și-a împărțit rația cu răsadurile. Povestea se repetă în multe relatări despre cafea. Cu toate acestea, istoria recentă arată că, deși este posibil ca de Clieu să fi adus un răsad în Martinica și poate chiar să-și fi împărțit rația de apă cu acesta, cafeaua creștea deja în emisfera vestică: în colonia franceză Saint-Domingue în 1715 și în colonia olandeză Surinam în 1718. Fiind o fostă colonie franceză, cafeaua a fost cultivată pentru prima dată în Haiti în 1734, iar până în 1788 aceasta furniza jumătate din cafeaua mondială. Condițiile în care munceau sclavii pe plantațiile de cafea au fost un factor în următoarea revoluție haitiană care a izbucnit în 1791. Până în 1801, majoritatea plantațiilor fuseseră arse. Revoluția haitiană Toussaint Louverture a încercat să revigoreze producția, care scăzuse cu 45% din 1789, și a instituit un sistem de arendă, similar cu iobăgia; limitat la plantațiile de stat. Cu toate acestea, când Napoleon a început să trimită trupe între 1801-1803 într-o încercare eșuată de a recâștiga teritoriul, plantațiile de cafea au fost din nou abandonate. Când a aflat de înfrângerea definitivă a trupelor sale în 1803, Napoleon a strigat furios: „La naiba cu cafeaua! La naiba cu coloniile!”. În 1920, John H. Allen, vicepreședinte al Băncii Naționale a orașului, a scris despre Haiti în revista „America” și a spus: „Până acum doi ani, cafeaua haitiană nu era niciodată căutată pe această piață, în timp ce în Europa era foarte solicitată. În prezent, există o cerere tot mai mare aici pentru această cafea de calitate excelentă. Când este preparată corespunzător, este superioară majorității celorlalte soiuri. Producția de cafea a fost afectată de dezastre naturale, precum și de embargourile impuse de SUA împotriva guvernelor lui François și Jean-Claude Duvalier. Dictatura lui Duvalier i-a făcut pe cultivatorii de cafea din Haiti să se teamă prea mult să coboare din munți pentru a-și vinde recoltele. Mașinile au început să ruginească, iar abilitățile necesare pentru recoltarea cafelei s-au pierdut de-a lungul generațiilor. După ce a renunțat la producția de cafea haitiană, Brazilia a preluat controlul pieței mondiale a cafelei. În 1850, cafeaua era un produs de export major din Haiti, iar în 1949, când a devenit al treilea producător mondial, piața a continuat să treacă prin cicluri continue de creștere. Competitivitatea cafelei haitiene a avut de suferit la nivel internațional. Schimbările continue de pe piața cafelei îi determină pe haitieni să-și ardă cafeaua pentru a produce cărbune, în speranța că acest lucru va îmbunătăți bunăstarea economică. Când Haiti era cel mai mare producător de cafea din lume, 80% din forța de muncă era implicată în agricultură. În anii 1980, procentul populației implicate în agricultură a scăzut la 66%. Cei care nu erau implicați în aspectul agricol al culturii au continuat să participe la producția de cafea prin comerț sau ca intermediari sau exportatori. În secolul XXI, agricultura a fost afectată din cauza condițiilor climatice dificile. Haiti a suferit atât de eroziunea solului, cât și de defrișări, ceea ce afectează creșterea culturilor de cafea. Pe lângă ciclurile de inundații și secete, Haiti a fost victima multor dezastre naturale. În 2010, Haiti a fost lovit de un cutremur cu magnitudinea de 7,0, care a lăsat țara în ruine și a jucat un rol important în reducerea