Madagascar

Cu toate acestea, coloniștii francezi au sosit în Madagascar în 1895 și au preluat rapid controlul asupra producției de cafea. Politicile coloniale au transformat cafeaua în principalul produs de export al insulei în anii 1930. Un avantaj a fost faptul că au promovat, fără intenție, producția micilor fermieri din rândul populației native malgașe. Dar o revoltă din 1947 între francezi, creolii din Reunion și naționaliștii malgași nativi pe tema resurselor a dus la unul dintre cele mai sângeroase episoade din istoria colonială franceză. Conflictul dintre aceste două părți opuse a lăsat urme adânci în societatea malgașă. Madagascar și-a câștigat independența în 1960 și, până în anii 1980, a fost unul dintre cei mai mari exportatori de cafea de pe insulă. În această perioadă, Madagascar era al optulea producător mondial de cafea ca volum. Pe lângă cafea, se exportă și cuișoare, vanilie și orez – cea mai mare parte a acestei agriculturi fiind de subzistență. Fermierii cultivă în primul rând ceea ce pot pentru a-și hrăni familiile și vând surplusul pe piețele locale. Cafeaua din Madagascar Cafeaua cultivată în Madagascar s-a schimbat de-a lungul timpului. În timp ce inițial se cultiva în principal robusta de calitate inferioară în țară, acum cantitatea de boabe de arabica de înaltă calitate a crescut. Aproximativ 90% din cafeaua produsă în Madagascar este încă robusta, dar acum arabica ocupă restul de 10%. Boabele de cafea robusta exportate din Madagascar sunt acum considerate a fi de înaltă calitate. Cea mai mare parte a robusta este exportată în Franța. Robusta este cultivată în zonele tropicale ale țării, la altitudini de 100-300 m, de la coasta de est în regiunea Vatovavy-Fitovivany, Antalaha, Tamatave și Nosy Be în nord-vest, lângă Ambanja și râul Sambirano. Arabica este cultivată la altitudini mai mari în zonele montane centrale, în provincia Antananarivo și lângă Lacul Alaotra.