Mokaflor 80/20 BLEND

Pour cette évaluation, le café a été dégusté sous forme d'espresso à 92 °C, avec une extraction de 25 ml en 26 secondes. La dégazage moyen des cafés s'est effectué en 60 heures. Le café présente un excellent corps et des sensations bien équilibrées. Le nez révèle des notes de biscuit et de vanille, ainsi que, dans certains cas, de cacao léger. Un café très équilibré.