Mokaflor 100 % ARABICA-MISCHUNG

Der Espresso wird bei 93 °C mit einer Extraktionsmenge von 25 ml in 26 Sekunden zubereitet und entgasen durchschnittlich 60 Stunden lang. Diese Mischung verleiht der Tasse eine haselnussfarbene Crema mit deutlichen Streifen. Die Säure ist im Geschmack deutlich wahrnehmbar, was auf die darin enthaltenen Arabica-Sorten zurückzuführen ist. Er zeichnet sich durch eine interessante Süße und Bitterkeit aus, die jedoch gut ausbalanciert sind. Es lassen sich Noten von Kardamom, Vanille und Tabak wahrnehmen.